写于 2017-07-04 06:17:20| 凯旋门娱乐手机投注| 经济

来自Chelsea Green的Makenna Goodman的客座文章:这是周六下午,你正在当地的合作社看看你在社区的另一位成员后面,排列你的有机鸡蛋,有机猪排,有机牛奶,有机羊肉小腿,和有机奶酪你感觉很满足你正在吃的正确,在一个充满混乱的世界你的身体爱你最重要的是,你购买有机食品的行为是政治运动的一部分;你支持一小群农民,少数人认为动物不仅仅是走肉板,蔬菜应该是从阳光和良好的土壤中生长出来的,而不是在实验室中产生但有机食品可能并不代表食物对你来说更好有机可能并不意味着动物被正确对待有机可能,实际上只是一个甜蜜的概念和营销活动,容易生态意识的消费者有机的心脏,换句话说,并不总是正确的选择对不起,但这是真的事实上,如果我们所有人都知道“有机”意味着什么和其他可用的替代品(快速的企业食品永远不会是其中之一),我们有可能真正省钱并更好地了解我们将食物放入我们的身体Joel Salatin,农民和You Can Farm的作者;牧场家禽利润;而我想做的一切都是非法的 - 纽约时报称之为“牧场的大祭司”并且在迈克尔波兰的杂食动物困境中被详细提及 - 在涉及到问题时有很多好处

有机产品与传统产品首先:并非如此简单根据Salatin的说法,“肉鸡[肉鸡]可以在禁闭室内喂食经过认证的有机饲料,没有新鲜空气和阳光,没有绿色沙拉,卡车加工几个小时到加工厂在去除掏膛的过程中,它会对胴体进行电击,并被标记为“有机认证”

在动物生产中,有机食物主要描述饮食,其他一切都根本没有被提及或者是次要的“我想接受这个那一刻说:你好我的名字是Makenna,我养的非有机鸡蛋不要停止阅读!起初我很惭愧;我是一个花了多年时间专注于购买有机食品的人,无论如何如果我没有额外的降压,那一周我没有鸡蛋我很认真我的钱,大量的,被引入可持续性全国各地的小农户,或者我认为但是最近,自从搬到佛蒙特州的农场以来,我一直面临着有机真正意味着什么的冷酷,现实的意义不是很多听起来很甜美感觉很好意味着良好的想法只需要它说,这些年来我被剥夺了我的母鸡,相信我,当我告诉你他们有一个美好的生活他们是自由放养到太自由的地方,在池塘度过温暖的日子,吃虫子他们用霓虹橙色蛋黄产卵,这是一个低胆固醇和高蛋白质的标志我给它们喂食食物残渣,再加上草和植物的“沙拉绿”,这大大减少了我们的谷物消费量考虑从当地小学获取废料,也可以使用废物可持续的,减少化石燃料,这种事情我100%对抗荷尔蒙,大规模的公司食品生产,笼养牲畜,虐待任何种类的动物但是我不使用有机谷物,因为它的价格贵了两倍,由于母鸡是如此的自由放养,他们通过食物残渣和植物获得大部分饮食,并且无论如何吃非常少的谷物(虽然没有经过认证的有机物,但是全天然,激素和抗生素免费)当我去我当地的合作社并建议我成为他们的鸡蛋供应商之一,然而,杂货买家首先问我:“它们是有机的吗

” “好吧,”我告诉她,“他们是自由范围的!几乎到了太自由的地步!”但是买主摇了摇头,并且愿意每打一美元给我一美元

如果他们每天吃的最小谷物不是有生命的,那么一只母鸡就没有资格作为有机食品

如果这是一粒谷物的话就不重要了那天“所以,”我问她,“如果我的鸟儿被锁在笼子里,但是我把它们塞进去,直到它们突然出现有机谷物,它们才值得更多

”她点点头“尽管我的母鸡生活更美好,晒太阳,运动,吃植物,自由自在,鸡蛋的胆固醇和饱和脂肪含量更低

”她点点头疯了 关于“有机食品”的问题,Salatin说:很多时候,特别是在有机农业中,我们把所有的注意力集中在动物的饮食上并错过了更大的图景我不断惊讶弗吉尼亚州的人们为经过认证的有机肉鸡付出过高的代价

来自加利福尼亚的冷藏空运货物,没有接收绿色材料的鸟类,基本上是在传统的限制工厂房屋中养殖从世界观的角度来看,购买当地生产的传统鸡肉比鼓励使用喷射燃料和重金属将鸡肉运送到全国各地以一个原因为名,我们牺牲了另一个同样有价值的原因,重点是有机饲料只是生产真正动态鸟类所必需的一小部分当然真正的有机鸡是不一定是坏但他们也不一定都好

所以,你 - 消费者 - 现在做什么

最重要的是要记住,有机认证是一个标签,而不是保证你的肉有一个美好的生活,或者比“传统”品牌更健康这不是企业食品的插头当然你仍然想要所有自然,激素和抗生素的肉类,但有机

它的价格要贵得多,而且现在谁有额外的现金用于虚假承诺呢

在这种情况下,特别好的是,知道标签背后的内容特别好,在最糟糕的情况下,这只不过是一个大而肥胖,不开心的谎言要阅读更多Joel Salatin,请查看他的书:You Can Farm,Pastured家禽利润$,我想做的一切都是非法的,沙拉吧牛肉,家庭友好农业,圣牛和猪天堂

作者:刁谇